Зовется - жмых. Раздавался колхозам бесплатно, как удобрение. Так же, охрана зае***лась отгонять с кагатных полей (там, где свеклу складывали) несунов, которые чернозем, что оставался на земле, тырили - еще то удобрение! Свеклу везли с августа по октябрь, перерабатывали по декабрь. Потом завод вставал на профилактику до января, с января по июнь везли сырец вагонами-хопрами. Славный город Сергач Нижегородской области.
П.С. За четверть века охранял различные предприятия, поэтому пришлось вдумчиво изучать технологии, чтобы понимать где, как и сколько можно спи**ить...