@drenalin

Тушеная капустка или наследие советского общепита. Обращаясь к Нижегородцам, тем, кто постарше: Всколыхну ваши воспоминания о студенческой беззаботной (как нам сейчас представляется) юности. Ну кто из нас не гулял по Свердловке (ныне Бол. Покровская) !? Как только выпадает свободные несколько часов – сразу туда! Нижгородский ( а тогда ещё Горьковский) аналог Арбата, наш Монмартр. Вместилище тогдашней праздно шатающейся прогрессивной молодёжи, девиц, охочих до любви, художников, музыкантов и пр. Там мы гуляли, веселились в компаниях, выпивали, знакомились с девушками. И там мы хоть изредка но кушали. Конечно тогдашний сервис был несоизмеримо меньше, по сравнению с нынешним изобилием предложений в плане пожрать. Тем не менее, кто из нас не помнит таких знаковых на тот момент заведений как: столовые общежитий водного или пединститута, пельменная на Пискунова, кофейня «Мокко» у кинотеатра «Октябрь», магазин «Табаки», бар «Бочка» под магазином «Вина», а для тех у кого завелся сиюминутный излишек монет, кафе «Дружба» (ныне «Лыкова дамба») , кафе "Театральное" или ресторан гостиницы «Москва». Но сегодня, мои дорогие я вас поведу в другое заведение. Оно было демократично по ценам и вполне прилично как для туристов, осматривающих достопримечательности исторического центра города, так и для студенчества. Аккурат напротив красивейшего здания улицы – госбанка, в нише между сталинскими домами, чуть отступив от тротуара располагалось кафе «Космос». В последующем оно то было в долгосрочном ремонте, то там располагалась «Broadway Pizza», то еще какая-то сувенирная лавка. Там можно было вполне себе интеллигентно выпить рюмашку, комфортно посиживая у панорамного окна и неспешно поглядывая на симпатичных прохожих или прийти с сослуживцем пообедать, реально чуть дороже, чем в столовке, при этом ощущая себя частью «бомонда», работающего в конторах неподалёку. Но самая главная ассоциация с кафе «Космос» у многих это……….тушеная капуста. Да, да именно тушеная капуста, как это ни банально. Я до сих пор, закрыв глаза, могу реально почувствовать ТОТ запах. На протяжении многих лет Тушеная капуста с сосиской была негласным фирменным блюдом, визитной карточкой кафе «Космос». Именно там её готовили очень вкусно, каким-то неповторимым способом и она была абсолютно доступна по цене. Мы брали её, чтобы утолить голод или чтобы закусить бутылку портвейна. И всегда, делая это блюдо я вспоминаю студенческие годы и зал кафе «Космос». Давайте вспомним вместе. Всё очень просто. Обжарить в масле (нерафинированном) лук, добавить морковь и молотый перец. Затем всыпать нашинкованную капусту, добавить поллитра кипятка и тушить около часа на среднем огне. Томатную пасту развести кипятком до консистенции кефира, вмешать в неё ст.ложку муки и вылить в кастрюлю. Добавить специи, соль и сахар. Соотношение соли и сахара сугубо по вкусу, но в данном случае примерно 2 ст л соли и 3 ст л сахара. Убавить огонь и потомить еще полчасика. Теперь небольшой, но важный штрих. Берём ГОСТовские сосиски и надрезаем их определённым способом. Отвариваем. В процессе варки они превращаются в розовых медуз, которые красиво дополнят блюдо. Вот и всё! Приятного аппетита!

Нееееееееет!!!

Именно. И не только на них

Возможности у всех очень разнятся, поэтому самое трудное - найти компромиссный вариант.

Володь, есть конечно у некоторых и крутые проекторы и даже возможность 3d просмотра в домашних условиях, но мытут типа обсуждаем среднестатистического россиянина.

"Кабанчик" это гут. Просто я подумал, что скататься на тёплых машинах в интнересное место, а потом пошашлычить, отпраздновать день СА и ВМФ и заночевать в формате экотуризма в гостевом домике при бюджетном ценнике было бы совсем не плохо. Ведь 4 дня нам дают управители. Почему бы 2 из них не потратить на пользу общества? Озвучивая всё это подразумеваю взятие на себя хлопот по поиску вариантов и организации действа. Хотя и добровольную помощь не отвергну

Зрелищные фильмы с множеством спецэффектов, такие как Аватар или 2012 несомненно лучше смотреть на большом экране, а звуки телефонов и запахи попкорна есть неизбежная нагрузка, которую приходится терпеть. Если ищешь смысл и философию в картине, смотри другие кина и лучше дома. Зрелищность фильма предполагает пожирание его глазами без особых притязаний на идеологическую составляющую. Хотя я так подумал, что мне звук и запах поглощаемого попкорна меньше мешает, чем скулёж собаки, мелькание туда-сюда перед экраном жены, детей, и звуки фена, стиралки и прочей быттехники. Да еще и мусор СРОЧНО вынести придётся посреди сеанса.

Ну, думаю других желающих на газонах не найдётся. Да и не это главное. Однако , вангую, не наберётся кворум на поездку.

Другой закон гласит: - не можешь смешить не мучай попку

Это я ляпнул о тебе не подумав.

На 23 февраля выпадают длинные выходные. Может замутим чего нибудь? Типа маршрута выходного дня. Варианты куда поехать,чего посмотреть есть. Естественно не на газонах. Заодно и отпразднуем

Как рано!.................................

Что случилось-то?!

К чему такие траты? Дешевле в нормальном шиномонтаже 100р отдать

Бортировать шины по книжкам научились? Можно и так. Прочитать и пробовать раз 15 . Заодно йопнуть кувалдой по ноге, погнуть диск и порвать резину. Или лучше всё же посмотреть как это делается и потом с первого раза суметь.

Шиномонтажи , как и все остальные отрасли не застрахованы от рукопопкых и дубиноголовых работников. Мне на одном таком е&лись с одним колесом Forvard Safari около часа, одевая его на уазкин диск. Изогнули 2 монтажки, порвали камеру и чуть не сожгли мотор у станка. На соседнем за 8 минут справились с остальными тремя и совершенно не понимали в чем была проблема .

Если ни разу не видел как с уголками разбортируют колёса, то и не пытайся, один хрен не сможешь.. Вези на грузовой шиномонтаж

Одень колесо на газон не накачивая и проедь на нем метров 50. Боковины от такого пробега не пострадают, а с диска отлипнут

Не всегда

Если после выходного в гараже осталась водка, значит в коллективе пошел разлад.

Ridank , это еще скучней. Я после того, как машину на ход поставил, сразу пожалел о всех переделках и "улучшениях", которые воплотил в газоне. Теряет он свой характер и прелесть при переделках, да и рука не поднимается уже на "хирургию" и "пластику". Уж лучше долгая, но "терапия"

ПробЫй ещё

Что-то как-то скучно.

Может создаёт реестр спизжэнной когда-то социалистической собственности не пойманными проклятыми расхитителями

Наконец-то попёрло!