Еда, готовься!

[ДeД 644]

У меня бы рука не поднялась резать ножом такую красоту.С голоду бы помер :crying:

[ДeД 644]

Закусочка "неклассическая"

Берется картофель,желательно твердого сорта,отваривается в мундире.Далее чистится и нарезается кружками(квадратиками) диаметром 25-30мм. Обжаривается в большом количестве масла до легкой корочки.Далее наносится слой икры(супруга кладет тонкий слой красной малосоленой рыбы) и сверху совсем небольшое количество грибной икры.Великолепная закуска.

ЗЫ.Появилась мысли этот кулинарный продукт положить на тонюсенький кусманчик хлеба.Думаю что "кашу маслом не испортишь"

Приятного аппетита!

[@drenalin 4 845]

ДеД , респект тебе за "неклассическое" и " нестандартное", ибо творчество, а не способ порождает лучшие творения. Вот только бы их картинками бы подкрепить, ценЫ б им не было (равнозначно как и Славкиным).

ДрУги, ну вы хоть на мобилу свои деяния фиксируйте, самим будет приятно и другим наука!

[Механник 3 310]

Чуть проще. Вобщем примитивный бутер. Хлеб мажем икрой мойвы из банки, лучше с сыром. Сверху кружочек свежего огурца. Какая-то комбинация вкуса, под водочку улетают мигом.

[ДeД 644]

Адреналин,давно не делали эти блюда.Как будем делать,так обязательно сфоткаю.

Вот еще одно блюдо,известное всем под названием "пирог грибной".На фарш пошли замороженные и прокрученные ножки подберезовика и подосиновика.Вкус грибной не очень выражен. Так я всетаки добился отчетливого аромата грибов в пироге.Засушенные грузди размолол в кофемолке и порошком обсыпал обжаренные ножки,уже лежащие на тесте.Попробуйте так сделать.Не пожалеете.

[Механник 3 310]

Недавно познал, что нет пределов совершенствованию. Всегда экспресс закуской была свежая капуста, пошинкована, помята, под майонезом. Намедни испробовал такой салат с добавлением копченой колбасы. Колбасу резать в размер капусты, чтоб с вилки не падала.

[@drenalin 4 845]

Ноев ковчег из кабачка. ( из цикла "Я его слепила из того, что было....")

 

Придя домой и порывшись по сусекам, да по амбарам, не обнаружил что-то никакого изобилия. Скорей наоборот - начало накрывать чувство опустошения.

Печалька! Ни тебе лососины, ни буженины, ни прочих достижений современной гастрономии. Уверен каждый из нас периодически сталкивается с данной проблемкой. Но слезами горю не поможешь. Будем есть то, что есть.

В морозилке откопал таки кусок говяжьей мякоти - уже кое что. На балконе залежался тоскливо последний кабачок. Что ещё? Лук, 4 помидорки, морковка, чеснок, кусок заветренного сыра, остатки майонеза. Пока варится мясо, приготовим кораблики. Разрежем на 4 части и выбросим семена.

Борта можно украсить резьбой.

Ну а дальше всё просто - сваренное мясо и все остальное режем на кубики, смешиваем, солим,перчим и грузим в наши баржи.

Сверху накрываем груз слоем тертого сыра смешанного с чесноком и майонезом.

Одеваем кораблики в "броню" из фольги , сверху водрузим орудие (перчик для аромату) и отправляем в боевой поход (в духовку то есть минут на 40)

Достаем, разворачиваем.

Вкусно, ароматно, все наелись.

" Я его слепила из того, что было,

А потом что было, то и употребила"

Вместо мяса можно использовать то что есть под рукой (колбаса, ветчина, грибы) да и с остальным полная свобода действий.

Изменено 17 октября 2012 пользователем @drenalin GAZ

[ДeД 644]

А не переехать ли в Нижний жить.....и желательно в один подъезд с @дреналином

[@drenalin 4 845]

Творожнно-фруктовый пудинг . из цикла "Девчачьи завтраки"

Всем известно, что вкусовые предпочтения женской половины населения, мягко говоря слегка отличаются от мужских.

Посему иногда надо побаловать их изделиями чисто ихними.

Тут всё легко и быстро делается. Исходные: творог, сметана, консервированные фрукты (любые на Ваш вкус), желатин, ванилин, сахар-песок.

Первым делом смешать творог и жирную сметану, добавив сахар и ванилин.

Заранее замочить пару ч. ложек желатина и добиться полного растворения путем нагрева и помешивания. Далее - взять фрукты (у меня персики и клубника, но можно использовать груши, сливу, всякую экзотику, какую найдете в магазе). , порезать их дольками и эстэтично уложить на дно посудины.

Теперь влить в творожно сметанную кашицу разведенный желатин и тщательно всё перемешать добиваясь полного отсутствия любых комочков. А теперь залить этим наши фруктики.

Закрыть крышкой и на ночь в холодильник. Утром нарезаем как торт, зовем жон и дочерей.

Для полного щастья надо бы сверху веточку мяты положить, но я не нашел.

Изменено 1 ноября 2012 пользователем @drenalin GAZ

[@drenalin 4 845]

Чот взгрустнулось. Сейчас бы.......

 

Э-эх, давно не пивал я Курвуазье!

 

И "Три топора" давненько уж не вкушал!

 

Какие разные изделия, но одинаково ностальгируемые

Изменено 23 октября 2012 пользователем @drenalin GAZ

[Вячеслав 7 565]

В этот сумрачный день.охота празднику....2:50 всё удовольствие!

[ДeД 644]

Эх вы....травильщики души....22 сентября 2012г исполнилось ровно 20 лет,как я в рот не беру спиртного.....

[deryabin.docha 699]

Cочувствуем и сопереживаем...

[Вячеслав 7 565]

ну Дед, ты меня удивляешь....люди же и здесь нашли как вывернутся....не хочешь спиртного, можно вот так-на выбор...и для здоровья полезно....не покупную конечно!

евар.bmp

[ДeД 644]

Вячеслав,уговорил.Открыл литровую баночку грушевого сока собственной закатки.Ох и вкусно.

ЗЫ.Наливаю бокал....и....ну,за вас,ребята!

[Механник 3 310]

А у нас сегодня- первый снег! Сразу запахло зимой. Нажарил картошки с луком, соленые огурчики, и немедленно закусил.

[Вячеслав 7 565]

А вот про нажарил! Кто как предпочитает картошку резать для жарки...и почему

[ДeД 644]

Я кубиками 1х1 см режу. И в большом кол-ве масла жарю. Почти фри получается.

[Вячеслав 7 565]

Ага, от пития здоровье бережёшь, а холестиринчиком балуешся!...а вот попробуй на среднем огне,брусочками 5Х5Х40:) да на сливочном маслице....картохи много не клади, только дно сковородки покрыть...и не соли....да,совсем!

[gravediger 2]

можно сначала на подсолнечном а в конце слибочного добавить

не пожалеете но с маслом не борщите

[ДeД 644]

Вячеслав,в чем то выигрываем,а в чем то проигрываем.Но слабости ведь есть у каждого?))))

[Вячеслав 7 565]

Чайку попить!

[ДeД 644]

Мапет не мой.Угнал с сайта http://forum.nedoma.ru/index.php Но помоему хороший способ.

]

Изменено 1 ноября 2012 пользователем ДeД

[@drenalin 4 845]

Гринпис не одобрил бы такой способ, ибо после приготовления пластиковая бутылка пополнит свалку.

[ДeД 644]

А джиперы увозят весь мусор собой.Обратите внимание на слово "весь".Потомушто увозим и чужой мусор.На крайний случай пластиковая бутылка хорошо сгорает в костре.Но на "крайний случай".