Еда, готовься!

[@drenalin 4 847]

На этом сайте подавляющее большинство пользователей мужчины. А каждому мужчине хочется прожить жизнь полноценную, радостную и насыщенную. И чем дольше мужчина остаётся активным во всех проявлениях, тем качественнее его жизнь. А так же качественнее жизнь его семьи. Я думаю это бесспорно.

 

   Купите на рынке по горсти сухофруктов (инжир, курага, чернослив) и орехов (грецкие, кедровые, любые) возьмите мёд и качественное растительное масло.

 

 

 

 

Прокрутите всё это через мясорубку, добавьте по 3 ст ложки масла и мёда, перемешайте и разложите по посудинам.

 

 

  Вечером и утром с чаем, кофе 3-4 чайных ложки . Рекомендуется любому мужчине, здоровому для укрепления, ослабшему для восстановления. Это просто витаминная бомба!  При регулярном потреблении встают даже шнурки на ботинках.

 Кроме того благотворно влияет на кроветворную функцию, пищеварительную, и на остальные кишки. Да и просто вкусно.

 

 

PS Состав можете менять на свой вкус, можно добавлять изюм, финики, пророщенные семена пшеницы,любые орехи, любое качественное масло (кедровое, виноградной косточки,и пр.)

 

 

Изменено 5 февраля 2016 пользователем @drenalin GAZ

[@drenalin 4 847]

И еще отин рецепт на ту же тему. Знаю его от моего деда. Уши грел, когда он с кем-то разговаривал

 ОТВАР ИЗ ЕРШЕЙ

Взять 10-15 ершей. выпотрошить, но не чистить.Залить водой 4:1  Варить до тех пор, пока варево не начнёт превращаться в кисель, а рыба разваливаться на атомы (1.5-2 часа) затем растолочь как картошку-пюре, вывалить на 3 слоя марли и выдавить жидкость. Употреблять утром натощак по 1\3 стакана. 

Дед говорил -  поднимает у любого.

[Механник 3 310]

И еще отин рецепт на ту же тему. Знаю его от моего деда. Уши грел, когда он с кем-то разговаривал

 ОТВАР ИЗ ЕРШЕЙ

Взять 10-15 ершей. выпотрошить, но не чистить.Залить водой 4:1  Варить до тех пор, пока варево не начнёт превращаться в кисель, а рыба разваливаться на атомы (1.5-2 часа) затем растолочь как картошку-пюре, вывалить на 3 слоя марли и выдавить жидкость. Употреблять утром натощак по 1\3 стакана. 

Дед говорил -  поднимает у любого.

Не только встанет, еще и склеится:-)

[Вячеслав 7 565]

.

Изменено 15 февраля 2016 пользователем Вячеслав

[Maxx1969 2 741]

Слав!Рюмаху вижу,огурчик вижу..а остальное блюдО как зовется?Экспромт?

[Механник 3 310]

.

Можно было и без масла, сковороду потолще и погорячей.

[Вячеслав 7 565]

Вот это неприглядное красное-это печёная с луком фасоль, маринованная в домашнем кетчупе с хреном и огурцами. Картоха в "мундирах" со сливочным маслом, глазунья и собственно отбивная...из свинины....в ней всякие полезные аминокислоты и цинк

Можно было и без масла, сковороду потолще и погорячей.

А ты не завидуй! Там масло чесночное, в нём прям сейчас тушатся овощи на горячий салат.

[Maxx1969 2 741]

Пойду к морозилке..отрежу от свинки чуток!Замороженное правда..какие там полезные витамины?!

[Механник 3 310]

Пойду к морозилке..отрежу от свинки чуток!Замороженное правда..какие там полезные витамины?!

Нормальные там витамины. Главное не жарь в замороженном виде. Растай в микроволновке хоть и посоли.

[Механник 3 310]

 

А ты не завидуй! Там масло чесночное, в нём прям сейчас тушатся овощи на горячий салат.

Не завидую. Селедку под шубой с жениного юбилея доедаю. И пол казана плова еще есть. Готовил на 20 персон, а пришло 6. Остальные болеют:-)

[Вячеслав 7 565]

О! Пиллау подтянулся! Хорошее дело! Рыбы охота аж страсть.....и семечек. С семечками я справлюсь, а на рыбу хоть подивлюсь. Колись, есть у тебя пара фоток таких чтобы ууух?!

[Механник 3 310]

Не завидую. Селедку под шубой с жениного юбилея доедаю. И пол казана плова еще есть. Готовил на 20 персон, а пришло 6. Остальные болеют:-)

Мясо при возможности готовлю без масла, в собственном поту. Потом можешь в тот жир подлить всякого и еще зажарить чего- нибудь.

[Вячеслав 7 565]

Так и делаю, но чеснок дух не пустит без масла....такой ершистый продукт знаешь ли...зачем подливать если уже и со свининки добавилось?! Хорошо Володь, что у нас кухни разные!

[Механник 3 310]

Так и делаю, но чеснок дух не пустит без масла....такой ершистый продукт знаешь ли...зачем подливать если уже и со свининки добавилось?! Хорошо Володь, что у нас кухни разные!

Говорят смесь животных и растительных жиров, дюже вредная, но вкусная:-)

[Maxx1969 2 741]

Нормальные там витамины. Главное не жарь в замороженном виде. Растай в микроволновке хоть и посоли.

Нет..я ее как воТку..несоленую ,буду потреблять!)))

[Механник 3 310]

Нет..я ее как воТку..несоленую ,буду потреблять!)))

Я имею ввиду, посоли что бы растаяла быстрей:-)

[@drenalin 4 847]

ВЫПЕЧКА С КОНЬЯКОМ! 

 

1 стакан сахара 

2 стакана сухофруктов 

1 стакан воды 

Горсть орехов 

4 яйца 

250г масла 

1 лимон 

2 бутылки коньяка! 

 

Прежде, чем начать месить тесто, попробуй коньяк.

Взбей масло миксером до воздушности. 

Попробуй еще раз коньяк- действительно ли он хорошего качества.?Для этого налей 

полный стакан и выпей до дна (повторяется 2 раза). 

Добавь 2 ложки сахара и попробуй вновь. 

Разбей в миску яйца и брось туда эти странные, сморщенные фрукты... 

Попробуй коньяк на консистенцию... 

Выключи миксер. 

Застрявшие фрукты хорошо вытаскивать ножницами! 

Брось лимон в миксер и выжми туда же орехи. 

Добавь сахар и вообще всего, чего хочешь. 

Вымажи духовку маслом и поверни её на 360 градусов.

Через 20 минут достань то, что получилось.

Выбрось миску и содержимое в окно и допей коньяк, 

наплюй на пирог и иди спать.

Изменено 16 марта 2016 пользователем @drenalin GAZ

[Механник 3 310]

Мойва в микроволновке. Размораживаем мойву. Сполоснуть водой, высушить на минутку в микроволновке. Посыпать какой-нибудь приправой по вкусу, не солить. Полить чуть маслом или залить майонезом. На полный газ в микроволновку на 10 минут. Посматривать, как начнет запекаться и темнеть, сразу вынимать. Есть горячую, очень жирная и вкусная. Всяко лучше копченой дряни, даже кошка ест. Разумеется все делать в подходящей таре. Поскольку готовится в микроволновке, пахнет не сильно, но форточку лучше держать открытой:-)

[Аким 94]

И снова здрасьте!

Чего занесло? Сижу - употребляю своё винцо. Под сухарики.

Вроде ничо проще сухариков нет. Ан фигушки.

Давным-давно посещал я биллиардный клуб в том месте, что щас Поклонная Гора. Москва. Для несведущих. Дык там сухарики бесплатные к Биллиарду были. Длинные, хрусткие, при надкусываемым распадались в ароматную сухарную пыль...

Вопросы для интеллектуалов (Славчик велкам):

1. Режем длинно, прямо, без корки - эт без вопросов.

2. Температура - какая? В начале? В конце? Скока сушить?

Мои опыты.

Ежели на 150-180 сразу - сверху подрумянится, а внутри сырое, потом затянет - хрен разгрызешь.

Ежели еле тёпленько сушить - та же хрень, тока смотря какой черствости был изначальный продукт.

Кстати, я сторонник сушить хороший, свежий хлеб, как бы в продолжение процедуры его выпечки. Заветреный - не разгрызёшь.

Итак берем буханку, чтоб не мялась. Режем параллерипед, срезая корки правильным ножом.

Филируем 100х100х10мм

Выкладываем на противень. Плотно. Чтоб присолить крупной солью, прижимая.

Чуть ворошим.

Духовка 120. 10 мин. Прогрев, изнутри уходит влага. Начинает. Снижаем до 80. Снаружи запечататься не успевает, сохнет по всему слою. 20 мин. Пробуем. Внутри сыро - ещё 10 мин. И аккрорд - 180 на 10 мин вприглядку! Зазалотилось? Открываем чутка и выключаем - пусть продует.

Как-то так, братцы. Зубы беречь надоть.

[Механник 3 310]

Каша. Некоторые каши мне прям поперек горла, типа овсянки, пшенки, манки. Тут сосед по гаражу, под рюмочку рассказал про пшено- гороховую кашу. Так вкусно рассказал, что я сразу захотел. Горох есть, пшенка есть, варим. Горох в воду, воду в объеме 1,5 от гороха. Переборщить не страшно, пшенка заберет. Солим варим на медленном огне минут 45. Периодически помешиваем, любит липнуть к кастрюле сцуко. Пшено одинаково с горохом моем, закидываем к гороху, доливаем кипятка по потребности, солим, варим еще минут 20. Помешиваем, смотрим воду, пшенка ее любит. Попутно мутим в сковороде мясную зажарку, с лучком, перчиком, я еще аджички закинул. Загружаем зажарку в кастрюлю к каше, доводим до готовности. Горох разварился, пшенка сварилась,мясо с маслицем и луком. Пшенкой не пахнет вообще. Очень сытно, даже на закусь пойдет горячим.

[@drenalin 4 847]

Матушка моя, благодаря отремонтированному и запущенному в эксплуатацию, теперь уже незатапливаемому погребу, в прошлом годе заготовила массу всяческих ффкусняг, за что ей в день рождения была торжественно вручена дубовая кадка на 30 л. Этакий подарок с намеком.

 А пока, я с наслаждением, съел сегодня на закуску последнее моченое яблочко (торжественно обесчаю поделиться рецептом несморщенных, тугих и хрустящих моченых яблок) , а на даче ждет меня , привезенная от неё, очередная 3л-баночка моего любимого на сегодняшний день напитка - ядрёной моченой брусники (то же поделюсь рецептом) 

 Мало того, она еще и квас яблочный поставила, но попробовать 9 мая не довелось, ибо играл ещё вовсю.

Изменено 25 мая 2016 пользователем @drenalin GAZ

[Advokat 651]

Моченая брусника - это вещь!

[Аким 94]

Но коментс. Нахрена загрузчик фотку крутит - я не виноват

[Механник 3 310]

Если неожиданно пришли гости, а у вас ничего готового нет, сходите на свою кроличью ферму, забейте кролика. Кролик- это не только мех, но и 1,5-2 кг. вкусного, диетического мяса:-) Главное с кошкой в темноте не перепутать, надо дать время мяукнуть....

[@drenalin 4 847]

Если неожиданно пришли гости, а у вас ничего готового нет, сходите на свою кроличью ферму, забейте кролика. Кролик- это не только мех, но и 1,5-2 кг. вкусного, диетического мяса:-) Главное с кошкой в темноте не перепутать, надо дать время мяукнуть....

Ну скажем в настоящее время кролик продается в более-менее приличном сетевом гипер(супер)маркете,такшта, Вов, сарказм вряд ли уместен. А так-то , чо, зачет!

 Еще один вариант с кроликом - гут! Ивот ещё что: нравится мне подход, когда мелким деталям уделяется повышенное внимание. Вот как здесь, насчет песочка в складочках порея.

Изменено 22 июня 2016 пользователем @drenalin GAZ