Грибы

[uncle Gena 1 742]

Вчера с женой пробежались по лесу у дачи. На бору сухо, пусто. В болотце моховики и сыроежки, в перелеске волнушка. Пятый сорт - не брак!

[nat 4 559]

У меня приятель всю погань жрёт, я даже трогать такие боюсь.... 

[Федот68 4 283]

позавчера , как работу закончил  на обьекте пробежался вокруг.

полведра белых/ обабков/ красноголовиков. маслят и козлят - полно.

но их почему то всех уже червяки сожрали ( рядом стоящие обабки , даже большие - не тронуты червями).

ну и набрел на полянку зонтиков.

Некрупные ( сантимов по 15-20 в диаметре) но штук двадцать...

Самый прикол - чем ближе к домам, тем грибов больше :-))

А место , где бродил знаменитое.

Помните фильм " Беспокойное хозяйстао"?

с Жаровым в одной из главных ролей и Любимовым в роли французкого лётчика ( Чучелё ты моё чучелё - до чего ты меня довелё..)

где Жаров ( Семибаба) - начальник " обманного аэродрома".

Фильм по сути документальный.

ибо во время войны неподалёку ( под селом Макарово) был большой аэродром, где в том числе и эскадрилья " Нормандия" базировалась.

А конкретно на том месте, где дом теперь строится ( мой обьект) и находился тот самый обманный аэродром. между деревнями Большие и Малые Козлы.

Более того.

в фильме есть эпизод, где немейкий шпиён ( Сергей Филиппов) по карте ориентируется.

Карта - ПОДЛИННАЯ. Генштабовская " стометровка" именно этого района !!!

Так что комедия 1946 года " Беспокойное хозяйство" - фильм документальный.

Единственная придумка в фильме - в окрестностях Козлов нет речки, в которой можно " утонуть"( ближайшая в пяти километрах Желовка в народе зовётся Переплюйкой - в самом глубоком месте она там по колено...)

 

https://yandex.ru/video/touch/preview/6215905179361159049

 

 

 

Изменено 9 сентября 2023 пользователем Федот68

[LexaNeDoma 968]

2 часа назад, Федот68 сказал:

полянку зонтиков.

Некрупные ( сантимов по 15-20 в диаметре) но штук двадцать.

Это что такое? Мухоморы?

[Альберт 66 517]

2 часа назад, LexaNeDoma сказал:

Это что такое? Мухоморы?

https://nashzelenyimir.ru/гриб-зонтик/  очень даже съедобный гриб.

самый простой рецепт приготовления:

обжариваешь шляпку с двух сторон и заливаешь взбитым яйцом.

[Федот68 4 283]

1 час назад, Альберт 66 сказал:

https://nashzelenyimir.ru/гриб-зонтик/  очень даже съедобный гриб.

самый простой рецепт приготовления:

обжариваешь шляпку с двух сторон и заливаешь взбитым яйцом.

заливать зачем?

и обжаривать дольше 5--7 минут не надо.

ну - перед обжаркой обвалять.

в пкнировочных сухарях/ муке/ манке . можно с добавлением яиц.

Как рыбу жарят 

только быстрее.

[nat 4 559]

По мне поганка, есть у нас такие.   Но нахер) 

Вот мне интересно, у нас обабки, как по вашему, никто ниразу не называл.... 

Только либо чёрный, черненький, либо подберезовик...... До Калуги меньше 100 км.. , может и там окоромя Федота их так не кличет.... 

 

[Федот68 4 283]

15 минут назад, nat сказал:

По мне поганка, есть у нас такие.   Но нахер) 

 

Мне больше достанется :-)) Ещё зонтик называют курником. За схожесть вкуса с куриным филе.

В "некоторых" ( финских) грибных справочниках этот гриб ценится выше белого.

15 минут назад, nat сказал:

 

Вот мне интересно, у нас обабки, как по вашему, никто ниразу не называл.... 

Только либо чёрный, черненький, либо подберезовик...... До Калуги меньше 100 км.. , может и там окоромя Федота их так не кличет.... 

 

Вы там патамушта темень некулюторная :-))

[nat 4 559]

Вот и обабки ваши в саду зацветают, свинушки опять же, волчий табак, или что-то наподобие, круглая хрень, и ещё какие-то, не знаком с такими... 

[alex prim 389]

10.09.2023 в 01:21, Альберт 66 сказал:

https://nashzelenyimir.ru/гриб-зонтик/  очень даже съедобный гриб.

самый простой рецепт приготовления:

обжариваешь шляпку с двух сторон и заливаешь взбитым яйцом.

У нас много похожих растёт. Почитал про него, много есть ядовитых. и судя по фото если не знаешь, хрен отличишь. так что лучше стороной... 

[Альберт 66 517]

2 часа назад, alex prim сказал:

У нас много похожих растёт. Почитал про него, много есть ядовитых. и судя по фото если не знаешь, хрен отличишь. так что лучше стороной... 

Да, если есть какое то сомнение то лучше не брать и не пробовать, любые грибы . специально не хожу за зонтиками. но если встречаю то набираю на раз пожарить. гриб специфический со своим вкусом, много не съешь.

[Виктор1976 401]

у нас их пинают как поганки...

[Большевик 389]

Давненько не было у нас белого груздя  в таком количестве, как в этом году!

Ограничение - только усталость (рельеф - горы, каменная гряда). Эти (только груздь и волнушка), сегодня, собирал 6 часов. 

Изменено 11 сентября 2023 пользователем Большевик

[dgonios 333]

А так?

Не мое,у нас на авито

Изменено 12 сентября 2023 пользователем dgonios

[Федот68 4 283]

11.09.2023 в 10:01, Виктор1976 сказал:

у нас их пинают как поганки...

глупость.

пинать ( растаптывать сапогами) есть смысл " правильные" грибы, но перестарки.

ну- червивые.

при этом споры гриба попадают на подошвы сапог и разносятся по лесу.

Если видишь поганку и хочешь, чтобы она " дальше не распространилась" - не трогай её.

делов то...

[МММ 9 498]

Возле мечети березки растут, под ними грибы какие то. 
 

 

[LexaNeDoma 968]

Обычная свинушка. Вполне достойная закусь. 

 

Но Федот не рекомендует!!

[dgonios 333]

Вчера,после работы,часик погулял по лнсу

В пакет оказывается,влазит полтора ведра опят

 

[Федот68 4 283]

15.09.2023 в 05:25, LexaNeDoma сказал:

Обычная свинушка. Вполне достойная закусь. 

 

Но Федот не рекомендует!!

Сам ты свинушка.

 На фото Марата - волнушки ( я  такие ещё "ивовыми рыжиками" зову) - вплоть до употребления "по Солоухину" - настрогать свежачком с лучком и солью - и под стопочку.

Определяюще - ножка полая. ( трубкой) у свинуха ножка полнотелая. Цвет желтовато-розоватый.

 И может быть "лёгкое опушивание" по краю шляпки .

[Федот68 4 283]

в воскресенье , по традиции отметил День Лесника косьбой опят.

 У нас они  только по берёзам сей раз вылезли.

Ещё типа "первая волна"

Ходил по "деляне" ( квадрат при овраге гектар на восемь) пару часов.

 Опята "ходовые" ( нет такого- наткнулся на первое бревно и пошёл стричь, пока не устанешь. Побегать приходится в поисках пенька с опятами)

Всего три-пять брёвен, как на фото и с десяток пеньков были с грибами ( ну и ещё столько же уже обстриженные - не я там первый ходил..)

 По объёму - чуть больше полмешка ( на фото есть он- "для строительного мусора" которые, небольшие) Ведро на фото - 20 литров с-под фасадной краски.

По весу - кил 20. Ибо в мешке опята трамбуются плотно. И потом расправляются

 Ессно - чистил на месте . Нахрена мне потемневшие ножки на себе таскать ??

 

 

Изменено 18 сентября 2023 пользователем Федот68

[LexaNeDoma 968]

09.09.2023 в 08:38, LexaNeDoma сказал:

Вот он. Паутинник превосходный.

Во какое выросло.

[Гога68 1 273]

пошел седни на глухаря, глухаря не добыл, но не расстроился ибо добыл рыжих пакет, можно и больше было, но класть было не куда, водитель у меня белых набрал, а мне их не надо когда рыжики есь!

 

[protector 1 984]

У нас тоже пошли, наконец..

[alex prim 389]

вчера проскочил после работы. полтора часа и пару вёдер одних шляпок. резко как-то пошли.  неделю назад ни одного не нашёл...

[Федот68 4 283]

А я белые рядовки не беру.

Очкую...

Впрочем - видовой состав грибов на ДВ от Подмосковья " несколько отличается"...