Сморчки сушеные ( шапочка)

[Саша Вии 783]

В преддверии нового сезона хочу продать излишки сушёного сморчка , трехлитровая банка , в ней грамм 300 концентрата. Вкус сушёного сморчка лучше всего раскрывается в слоеных  пирогах , просто замачивание в холодной воде на некоторое время и потом отжав воду добавляете в начинку. Можно с яйцом и жареным луком, можно с рисом. Тесто лучше всего слоёное замороженное из магазина , слоёное бездрожжевое Морозко. Гриб сам по себе водянистый ,тяжёлый, но чтобы получилось 300 гр концентрата нужно высушить двухведерную корзину.

1000 руб за банку сушёного сморчка, чтобы мне потом была охота ещё съездить и собрать , купить бензина. Может кого - то заинтересует сей продукт и я в этом сезоне наберу их снова)) 

Вышлю почтой , для гурманов

[Евгений Кутузов 31]

Ох и страшненькие они.Наверное вкусные)).

[Саша Вии 783]

9 минут назад, Евгений Кутузов сказал:

Ох и страшненькие они.Наверное вкусные)).

Так то да, на вид они неприглядные, но вкус несколько иной ,не такой как у обычного гриба , как бы менее выраженный грибной запах и ещё нечто слаковатое.

[speedoff 3 814]

24 минуты назад, Саша Вии сказал:

Так то да, на вид они неприглядные, но вкус несколько иной ,не такой как у обычного гриба , как бы менее выраженный грибной запах и ещё нечто слаковатое.

Как трюфель в общем

[Саша Вии 783]

21 минуту назад, speedoff сказал:

Как трюфель в общем

Дим, наверно единственный гриб который я пока не находил и не пробовал, это трюфель))

[speedoff 3 814]

20 минут назад, Саша Вии сказал:

Дим, наверно единственный гриб который я пока не находил и не пробовал, это трюфель))

Ну вот как ты его описал, такой он по вкусу примерно и есть.

Неярко выраженный грибной вкус, с запахом осеннего леса или сырости, или помойки кто как говорит )))

У меня друг детства в ресторанах разных всю жизнь работает. Давал попробовать и сырой трюфель, и масло, и блюда с ним.

Я ничего вот прям сверхъестественного в его вкусе для себя не нашел. Друг говорит, что процентов 20 людей только способны его вкус по-настоящему распробовать. Вот те тащатся прям до закатывания глаз! )))